La taberna de Madrid, anxoves de l’Escala i Samuel Eto’o

Santiago Pedraza

A Madrid hi ha molts llocs on es menja bé, però coneixerem un local mític: la Taberna Pedraza. Parlarem amb el seu propietari, que gairebé està obsessionat pel producte, que moltes vegades és català. Recordarem la trajectòria de Samuel Eto’o, en Jordi Jacas ens parlarà d’anxoves i en Josep Lluís Santiso ens descobrirà l’alter ego de Sabina, en Pancho Varona.